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「圣淘沙开户推荐」星级酒店水准的虾饺小店,一年还关门几个月,能吃到靠火气!

发表于 2020-01-11 08:11:42

「圣淘沙开户推荐」星级酒店水准的虾饺小店,一年还关门几个月,能吃到靠火气!

圣淘沙开户推荐,潮人说:除了虾饺,还有馄饨可以一试!

在武汉,想要吃到好吃的虾饺

要么去港式茶餐厅,要么去星级大酒店

它毕竟不像吃热干面,

在街边随便找到哪个小区楼下,

不分店面的大小,

总会有一家对你口味的!

但潮妹是谁,潮妹是

远在天涯海角,藏在犄角旮旯的美食,

也要骑个小单车去给你们挖出来的真吃货!

比如这家藏在球场路的虾饺店

现在让潮妹回想一下具体位置在哪

都不知道从何说起

暑假会关门的:水晶虾饺混沌

去年夏天,快到武汉最热的时候,一位叫熊熊的资深吃货,就给潮妹安利过这家虾饺店,说再不来就要关门了,因为他家一到暑假就关门。

小店出美食

这家店很小,4平米不到,店内隔了半层放杂物。店里被老板收拾得非常干净,还空出来一排桌椅供顾客堂食。

店前面的空地上,也摆了两个小方桌,零零散散的年轻人坐着吃馄饨。如果不是这两桌吃馄饨的,路人稍不注意就错过了这家店。

来自大饭店的虾饺

△ 老板在空闲时间站在店内吃晚餐

老板是对下岗夫妻,下岗后,在这里开店五年。问及为什么会开一家卖虾饺的小店,叔叔非常耿直地说:“为了生活呀,这是最实际的问题。”

“虾饺不是小店里做的,是大饭店里做的,早茶、晚茶里的,我之前在大餐厅学的手艺,我就把它平民化了。”

阿姨虽然很热情地招呼我们,却不愿意出镜,推脱说让老头子拍一拍就好。这傲娇的小情绪让潮妹想起“暑假会关门”的传说,赶紧向当事人求证。

阿姨说:“天太热了,人受不了,我在这待都不想待,太热了。放暑假就不做,9月1号再开业。”

“一笼虾饺大概蒸三分半钟,时间少了不熟,时间多了蒸烂了,现包现蒸。我们每天五点钟到店,自己擀皮子,准备食材,6点开始就有虾饺吃了。”

一笼虾饺8个,一开始潮妹觉得肚子不饿,只点了一笼。结果吃开胃了,又加了一笼虾饺,还加了两碗馄饨。

接下来,就是走心走胃地试吃了。

潮妹亲测:winnie

虾饺试吃评价

玲珑剔透。q萌q萌的,一口一个!

外皮晶不厚也不糯,馅很鲜,不咸不淡味道刚刚好。如果喜欢吃辣,再沾点辣椒油和醋,辣椒刺激味蕾,鲜醋提鲜,完美!

每只虾饺都有颗完整的虾肉在里面,货真价实!虾肉很新鲜,吃起来鲜甜鲜甜。凭实力圈粉,属于会带朋友来吃的店。

除了虾饺,这家店的馄饨也不错,听听采访随行吃货的评价吧!

资深吃货:熊熊

馄饨试吃评价

馄饨的味道不仔细尝,感觉跟一般店区别不大,也是皮薄、内容饱满。最大的不同是,每个混沌里都有一颗虾仁,剩下的可能是些鲜肉。汤汁里放了点小虾仁,提了味,很鲜。

鲜肉剁得比较碎,大热天吃也没变味,食材还算新鲜。吃起来很放心,也很可口。

辣椒酱像是辣椒粉淋了香油,加上芝麻,很香,一点点就很辣了,干辣干辣的,再没其他杂味。

作为湖北人,吃馄饨一定要放辣椒,放多少因人而异 ,像我这种长痘的,就稍微放一点了……

在她俩吃得正嗨时,

潮妹望了一眼四周,

问题来了,

这地方到底在哪?

要怎么跟粉丝解释?

熊熊说

地址在:港澳台风情街,湖边坊7号。

武汉六中附近,从球场路进来,

过了花鸟市场的路口右拐就到了

潮妹按照她俩指的路贴张地图,

你们自己get吧~

找不找得到,全靠缘分了。

·end·

编辑:潮妹-撇撇 主编:王瑾

图片拍摄:潮妹-winnie

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从大学老师到粉丝百万的知识网红,武汉这个戏精大叔不简单!


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